接待服务支部—周小勇《践行五四精神,唱响青春之歌》

发表时间:2021/5/9  浏览次数:10511  

   

   我是接待服务部周小勇,今天我演讲的题目是:践行五四精神,唱响青春之歌!

   回望百年风雨征程,“爱国、进步、民主、科学”的五四精神,星火相传,生生不息。一代代有志青年始终站在时代的峰顶浪尖,凝聚青春力量,奉献青春智慧,谱写了一曲曲壮丽的青春之歌!

   一代人有一代人的长征,一代人有一代人的担当。历史的车轮滚滚向前,中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃!今天,我们生活在祖国最好的时代,践行五四精神,就是要学习和弘扬积极进取、勤奋工作、无私奉献、追求进步的精神,担当时代责任,勇于砥砺奋斗,在工作实践中实现自我的人生价值。

   五四精神首先体现在对本职工作的责任感和使命感。康复院是我们施展才能的舞台,热爱康复院、建设康复院、发展康复院是我们每一位青年职工的职责和使命。我们不能安于现状,因循守旧,必须转变工作观念,转变工作作风,转变工作方式,增强危机意识和主人翁意识。服从领导安排,增进团队协作。自己的活自己干,冲在前、干在前;面对困难,不找借口,多想办法;始终保持积极乐观的心态,善于思考,勤于动手,变被动为主动,以一流的精神状态和工作效率,推进本职工作跃上新台阶!

   作为接待服务人员,我们要牢记树立“热心、真心、耐心、尽心”的服务意识,不断提升服务水平、服务质量与服务能力。客人来自四面八方,饮食习惯也千差万别,只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快。做为厨师,要尽可能根据客人的喜好,来调整菜品,尽可能的达到顾客的满意。只有顾客满意,单位才有效益,我们的工作才能创造价值。

   面对餐厅日常工作,我们要认真落实“用心、专心、细心、恒心”的工作要求。首先应具备扎实的基本功。用心钻研与烹饪有关的文化知识,懂得营养学、烹饪美学、成本核算等等。掌握科学的刀工、配菜、火候、涨发等专业基本技能,专心烹制出色香味形俱佳的菜点。在日常工作中细心了解毛利率、成本费用、营业状况等数据变化,在烹饪原料、制做工艺、就餐方式等多方面进行大胆改革和创新,力求控制成本,为康复院创造利润。在表面看来,我们的工作很多都不起眼,但只有持之以恒的完成好各个工作环节,餐厅工作才能有条不紊的开展。如果我们每个人都在平凡的岗位上实现好普通的价值,无数个平凡就成了伟大,无数个普通就成了非常!

   岁月赐与我们年轻的臂膀和满腔的热情,让我们去开拓、去创造、去勇敢地唱响青春之歌!我将会和全体兄弟姐妹一道,奉献我们全部的青春,智慧和力量,投入到康复院,和她一起成长,一起强大,一起感受荣耀,一起见证辉煌!

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